RESEP MASAKAN SEDERHANA WAJIB DI COBA DENGAN MENU KHAS TEMPOYAK MUKOMUKO
RESEP MEMASAK TEMPOYAK KHAS Sebelum kita masuk ke resepnya saya mau menjelaskan sedikit tentang tempoyak dengan rasa khasnya.. Tempoyak / kasam durian di daerah pulau sumatera tidaklah asing lagi, sperti bengkulu,padang,medan pelembang dan daerah lain nya.. Namun untuk di daerah pulau jawa saya tidak tau,..ntah di kenali entah tidak Tetapi Tempoyak tidaklah banyak orang yang menyukainya kerna rasanya yang aneh,dan kelihatan nya agak lain.. Namun disini kita mengubah itu dengan Resep yang saya sering makan dan telah saya uji banyak orang di sekitar saya dan menyukainya.. BAHAN-BAHAN YANG PERLU DI PERSIAPKAN * Tempoyaknya * Ikannya bisa ikan laut/ikan air tawar Catatan : ikan yang amis/ikan air tawar lebih di rekomendasikan * Serai 1 /2 batang * 3 helai daun pawas (medang sengit) * Kunyit, dan daun kunyit *Cabe rawit / cabe merah Catatan : lebih di rekomendasikan cabe rawit Bahan-bahan itu tergantung porsinya Stepnya 1. Rebus terbih dahulu ikan nya lebih