RESEP MASAKAN SEDERHANA WAJIB DI COBA DENGAN MENU KHAS TEMPOYAK MUKOMUKO
RESEP MEMASAK TEMPOYAK KHAS
Sebelum kita masuk ke resepnya saya mau menjelaskan sedikit tentang tempoyak dengan rasa khasnya..
Tempoyak / kasam durian di daerah pulau sumatera tidaklah asing lagi, sperti bengkulu,padang,medan pelembang dan daerah lain nya..
Namun untuk di daerah pulau jawa saya tidak tau,..ntah di kenali entah tidak
Tetapi Tempoyak tidaklah banyak orang yang menyukainya kerna rasanya yang aneh,dan kelihatan nya agak lain..
Namun disini kita mengubah itu dengan Resep yang saya sering makan dan telah saya uji banyak orang di sekitar saya dan menyukainya..
BAHAN-BAHAN YANG PERLU DI PERSIAPKAN
* Tempoyaknya
* Ikannya bisa ikan laut/ikan air tawar
Catatan : ikan yang amis/ikan air tawar lebih di rekomendasikan
* Serai 1 /2 batang
* 3 helai daun pawas (medang sengit)
* Kunyit, dan daun kunyit
*Cabe rawit / cabe merah
Catatan : lebih di rekomendasikan cabe rawit
Bahan-bahan itu tergantung porsinya
Stepnya
1. Rebus terbih dahulu ikan nya lebih kurang 3 menit tambah garam sdikit dan daun kunyit
2. Tuangkan tempoyak dalam wajan,lalu aduk hingga rata
3. Masuk daun pawas / medang sengit
4. Masukkan serai yang udah di pipihkan
5. Giling cabe + garam (rekomendasikan dengan gilingan manual) + isi kunyitnya
6. Masukan cabe yang sudah di giling di wajan yang berisi tempoyak tadi, aduk lagi sampai rata
7. Nyalakan api, tunggu tempoyak sampai mendidih tambahakn rebusan ikanya
8.Tunggu be"rapa menit dan tempoyak siap di sajikan.
Okey Brobos Semoga ini membantu para broboss untuk memasak masakan sederhana dengan rasa khas menu tempoyaknya.
Semega bermafaat dan Selamat mencoba
Ini video MENU SEDERHANA: Resep tempoyak sidat dan semah
Catatan : Jika tidak enak mengkin ada kesalahan yang tak sesuai resep nya, dan kalian bisa comen di colom comentar
___________________________________________
Kunjungi juga:
Youtube: Adis Vlog Kampung.Tv
Kalian bisa juga liat videonya di Channel
Channel yang memperlihatkan keseruan seputar kampung.
Temukan Yang Ada cari di sini..!! Okey Sahabat Brobos..
_________________________________________
BACA JUGA :
